Traditionelle Bäckerei · Hamburg
Brot wie früher. Seit 1962.
Hausbäckerei in Hamburg-Eppendorf in dritter Generation. Mit echtem Sauerteig und Mehl aus der Region.
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Traditionelle Bäckerei · Hamburg
Hausbäckerei in Hamburg-Eppendorf in dritter Generation. Mit echtem Sauerteig und Mehl aus der Region.
4.9 / 5 Sterne
Bewertet von 412 Kundinnen & Kunden auf Google
Über uns
Mein Großvater hat die Bäckerei 1962 in Eppendorf gegründet. Seit 2014 führe ich sie als Bäcker-Meister in dritter Generation. Was wir machen, ist nicht modern: Sauerteig bekommt 36 Stunden Zeit, Mehl kommt aus Schleswig-Holstein, und das Brot wird im Steinofen gebacken. Wir backen täglich frisch — und das, was abends übrig ist, geht an die Hamburger Tafel. Versprochen.
Heinrich Lindner · Bäcker-Meister · Inhaber in 3. Generation
Leistungen
ab 4,80 €
Roggen-Mischbrot, Kartoffelbrot, Walnuss-Vollkorn. 36h gereift im Steinofen gebacken.
ab 0,55 €
Klassische Hamburger Schrippen, Kürbiskern, Mohnkrönchen, Dinkel-Brötchen.
ab 2,80 €/Stück
Hausgemachte Streuselkuchen, Käsekuchen, saisonal Erdbeer- und Apfeltorte.
ab 6,90 €
Mo-Sa ab 7 Uhr im Café-Bereich. Filterkaffee + Brötchen + Hausgemachte Marmelade.
ab 35 €
Auf Bestellung mit 5 Tagen Vorlauf. Auch glutenfrei und vegan möglich.
ab 4,50 €/Person
Belegte Brötchen, süße Platten, Frühstücks-Boxen für Büros und Events.
Galerie
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Echte Stimmen
„Das beste Brot Hamburgs! Kaufe seit 12 Jahren bei Lindner. Heinrich ist eine Institution im Stadtteil — und der Sauerteig ist legendär."
Christine W.
Hamburg-Eppendorf
„Endlich eine echte Hausbäckerei und keine Filial-Kette. Schmeckt man, riecht man, fühlt man. Geht hier morgens hin — das Café ist auch top."
Dr. Mahmut Ö.
Hamburg-Winterhude
„Hochzeitstorte für 40 Personen perfekt geliefert. Geschmack: traumhaft. Preis: fair. Danke an das ganze Team!"
Familie Sauer
Hamburg-Hoheluft
FAQ
Unser Brot ist täglich frisch — wir backen morgens um 4 Uhr. Nach 18 Uhr verkaufen wir Brot des Tages zum halben Preis (Wer noch da ist!).
Ja, auf Bestellung 24h vorher. Wir nutzen separate Schüsseln und Ofenbereiche um Kreuzkontamination zu vermeiden.
Sehr gerne. Min. Bestellung 10 Personen, 48h Vorlauf. Belegte Brötchen, süße Platten, Frühstück-Boxen. Lieferung Hamburg-Mitte/Nord kostenfrei.
Mo-Fr 6:30-18:30, Sa 6:30-14:00, Sonntag Ruhetag. An Feiertagen siehe Webseite/Instagram.
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